マルナカのおすすめ

鳥取夏の代表 第3弾!

もう他の烏賊には戻れない!
白いか
 
まだまだあります、夏の鳥取を代表する海の美味しい生き物たち。
今月の中村商店のおすすめは、遂にお待ちかねの白いかです!
 
 
この時期はお中元などの贈答用にも多くのご注文をいただく白いか。箱の中に並べると本当に美しく高級感があるので、お届け先に喜んでいただけること間違いなしです。
鳥取の夏、夕暮れ時から夜にかけて海を眺めると、イカ釣り漁船の漁火がキラキラと輝いてとても幻想的な風景を楽しむことができます。
特に夕方は、夕焼けのグラデーションと漁火の灯りがとてもロマンチックで
ステキです。
イカ釣り漁船は漁師さん一人で操業していることも多いそうです。海から見る美しい漁火に、美味しい白いか。漁師さんたちの大変なお仕事に感謝しながら味わいたいものです。

美味しい白いかの食べ方

お値段は時価になります!
断然!お刺身が美味!!
 
岩ガキもそうだったのですが、白いかも然り。
お刺身で生のまま食べていただくのが一番おいしく、一番贅沢です。
プリプリコリコリの食感、身がとても甘くて濃厚、お醤油をつけなくてもいいくらいのお味です。
 
その他におススメの食べ方は・・・と考えても、やっぱりお刺身が一番!白いかはぜひ新鮮なうちに、まずはお刺身で!(もちろん、煮つけなどのお料理でも美味しくいただけます!)